Technique d’assemblage de deux morceaux de tissu par une suite de points qui les fixent sur leurs bords, soit endroit contre endroit (couture simple, couture rabattue) soit envers contre envers puis retournée (couture anglaise). Dans le cas des poupées d’artiste, la couture des vêtements de poupée est souvent réalisée par l’artiste elle-même.